décembre

Séminaire national Restauration collective à Bordeaux

Le mardi 18 décembre

UN PLUS BIO séminaire national

Quels poissons mangerons-nous demain dans nos cantines ?

Venez participer à cette matinée d’échanges et de valorisation des expériences sur le rapprochement du monde des cantines et de la pêche, organisée par l’association Un Plus Bio.

Frédéric Le Manach, Directeur scientifique de BLOOM, participera à la conférence de 9h30 « Quels poissons mangerons-nous demain dans nos cantines » et vous parlera notamment des enjeux liés à la définition d’une pêche durable.

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