1.少吃魚
。看來似乎是盲目提出的淺顯主張,不過實際上就是這麼簡單。其實,我們全都應該少吃所有蛋白質。道理非常簡單。世界衛生組織建議的蛋白質每日攝取量只有五十六克。因此,既然已經吃了蛋、臘腸和培根,你就不必再多吃一份魚肉!
2.取用位於食物鏈較底層的食材
。真沒辦法戒絕你的吃魚習慣,那就避吃「五大魚種」,包括鮭魚、鯊魚、鮪魚、劍魚和鱈魚,全都是慘遭過度濫捕的種類。改吃體型較小的魚類,好比鯷魚和沙丁魚,另外,吃槍烏賊、殼菜蛤、養殖海扇蛤還更好,再者,為什麼不吃海藻呢?
3.吃蝦前要三思 …
你每吃下一公斤蝦子,大概要連累五公斤其他生物遇害給拋回海中──這就是一種美妙的捕撈方式造成的後果,那種方式稱為拖網漁撈作業,其實大可以稱之為「海洋推土機作業」。
4.對環境要友善
你的藥錠要負責好好處理,家中只用對生態友善的清潔劑。這樣作對你自己,對海洋都有好處!你沖入下水道的所有東西,絕大多數都會流入海洋。抱歉要讓大家感到不快,不過這是個嚴重問題。我們都吃下大批各式藥物,結果我們的尿液也對全世界水域造成污染。研究顯示,各種藥物所含微量元素,已經把海洋、河川和地下含水層全都變成一家家露天藥局!結果我們還喝那裡的水!還吃住在那裡面的動物!所以,不論你心懷質疑到何等程度,事實是,我們全都和髒水循環連成一氣。無路可逃。邁向綠色生活!
5.端詳海產標籤,找找上面有沒有海洋管理委員會(MSC)的藍色認證
。好吧,這個名字好像不怎麼友善,不過委員會的人投入大量時間,檢視漁業帶來的衝擊,也花了許多精神來管制漁獲額度。當個精明的消費者才最能促成變革。
6.不要購買鯊魚製品:
魚翅湯、鯊皮、鯊齒和 … 炸魚薯條!是的,你沒有讀錯:自鱈魚漁獲量銳減之後,鯊肉便成為最常用來製作炸魚薯條的食材之一!由於我們蒙昧無知,把棘角鯊(白斑角鯊)連同其他眾多鯊魚種類,都給逼上瀕臨絕種險境。水產行銷界所謂的「岩鮭」(rock salmon),其實就是白斑角鯊!把這個消息傳給你的親朋好友、鄰居和寵物。
7. 隨身攜帶海產口袋指南:
把指南塞進包包或皮夾裡面,上餐廳或外出購物時就掏出來看。也幫你的親朋好友各印一份,並向他們解釋,為什麼我們該注意自己吃的是哪些魚類產品。
8.別用塑膠,特別是塑膠袋。
塑膠袋平均只用二十分鐘左右,接下來卻要花四百年才能分解。絕大多數塑膠廢棄物最後都流入海洋,在水中吸收光能慢慢分解(光降解),在此同時,超毒性纖細分子也紛紛黏附上去 … 換句話說,細小塑膠碎屑成為海中污染物質的救生艇。北太平洋有片海域號稱「大太平洋垃圾塊」,那裡的塑膠比浮游生物多,達六倍含量,於是毒性塑膠粒子進入食物鏈 … 因此,我們吃大魚,大魚吃小魚,小魚意外吞食塑膠碎屑!這很恐怖,所以我們就別再用塑膠袋了!
9.禁吃藍鰭鮪–
不只是由於藍鰭鮪毒性超強,還因為牠已經迅速步向滅絕。下次你又非常想吃這種美味鮪魚生魚片,就想想那裡面塞了一片貓熊肉。其實這幾乎就是同一回事。
10.參與本地清理計畫。
打算到海邊過暑假?那就加入海灘清理活動吧?不打算去沙灘?哦,另外還有河川、公園和溪流也需要你幫忙!別忘了帶孩子去,他們是我們擺脫問題的最大指望。

